極上のクルーズ紀行12月放送　カナリア諸島～"幸福の島々"をめぐる～

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12月1日にクルーズのTV番組でカナリア諸島が出ます。
４K放送が始まるそうです。

極上のクルーズ紀行　
「大西洋の楽園　カナリア諸島～大西洋の楽園"幸福の島々"をめぐる～」
放送日　2018年12月１日（土）午後13時～15時（2時間スペシャル）　
BS-TBS 4K(4K放送）、BS-TBS（ハイビジョン放送）の2チャンネルで放送されます。

詳細は、BS-TBSのホームページにて
http://www.bs-tbs.co.jp/cruise/information/


この番組は、2018年3月に放送されたもので、この度４K版の放送となりました。

スペインのプルマントゥール社のクルーズ船を取り上げた旅番組で、船が立ち寄る各島での観光の様子もお楽しみいただけます。

カナリア諸島の5島を訪れ、1年で1番大きなお祭りカーニバルも出ます。
４K版は映像がとてもきれいでしょうね。

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カナリア諸島の治安と安全について

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カナリア諸島のコーヒー事情２　バラキート

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今日は、昨日のブログの最後であげた バラキート（Barraquito) についてです。 テネリフェ島とラ・パルマ島だけのオリジナルコーヒー。 不思議なことに、カナリア諸島の他の島々では飲むことができません。　 以前グラン・カナリア島に行ったときにバルで「バラキートを！」と頼んだところ「それは何？」と聞かれてびっくりしました。 このバラキートには2種類あります。 １．バラキート（ふつうのもの） 昨日ご紹介したように、カップの種類も示しておりレチェ・イ・レチェ（コンデンスミルク入りのカフェオレ）のコップの長いバージョンです。 レチェ・イ・レチェは高さ5ｃｍくらいの小ぶりのカップなので、多めにコーヒーを飲みたいときにバラキートを頼みます。 バラキート(barraquito) ２．スペシャル・バラキート（レモンピールとリキュール入り） バラキート・コンプレト（全部入りの完成形バラキートbarraquito completo）とか、バラキート・エスペシアル(スペシャル・バラキートbarraquito especial)といいます。 バラキート・コンプレト  コンデンスミルクに、リキュール（お酒）とレモンの皮、シナモン、カフェオレが入った香り高い飲み物です。 Licor43というスペインのリキュールか、Tia Maria（ジャマイカ）のよくバルで見かけるリキュールが入ります。 この写真だとわかりやすいでしょうか。 まずはカップにコンデンスミルクを入れ、リキュール、コーヒー、牛乳、シナモンとレモンピールの順番に入れて、このようにきれいな層に分かれて出てくることもあります。 飲むときはこれをよくかき混ぜて。 「バラキート」と頼むと「コン・トド？（con todo)全部入れて？」とたまに聞かれることもあります。普通のバラキート？それともリキュールなどの全部入り？という意味ですね。 どこのバルでもこのスペシャルバラキートは飲めるわけではなくて、ちょっとおしゃれなカフェテリアやお菓子やお酒にこだわりがあるようなお店に多い気がします。 リキュールも甘くて香り高いので、飲みやすくデザート感覚といえるでしょうか。 テネリフェ島とラ・パルマ島で機会があったらぜひ！
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カナリア諸島のコーヒー　おさらい

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これまで色々なコーヒーを述べてきたので、総集のおさらい編です。 全部そろえるとカナリア諸島には主にこのようなコーヒーがあります。 最近はおしゃれなカップや変わった飲み物も増えてきていますが、スタンダードなものをご紹介。 １．CAFE CON LECHE カフェ・コン・レチェ コーヒーにミルクの入ったいわゆるカフェオレのことで、量が多め。たっぷり飲みたいときにはこちらがよいです。 ２．CORTADO NATURAL コルタード・ナトゥラル カフェ・コン・レチェより量が少ない、小さめのカップに入ったカフェオレ。お腹いっぱい食べた食後などに最適。背丈5㎝くらいの小ぶりの透明グラスや、一回り小さな陶器製のカップにはいってきます。 上級者は、クラロ（明るめ・ミルク多め）、オスクーロ（暗め、コーヒー多め）とさらに言ってみると、より希望に近いコーヒーが飲める確率も。ただしスペイン語でベラベラベラと何か返されたり、これくらい？などといろいろスペイン語で聞かれることもあるかもしれません。こんなやり取りも楽しいスペインのカフェテリア。 ３LECHE Y LECHE レチェ・イ・レチェ カナリアオリジナルのコーヒーその１ 甘党の地元の人に人気のコーヒーで、普通のコーヒーよりコクがあります。 コルタードと同じ背丈5㎝くらいの小ぶりのカップできます。 下にコンデンスミルクの真っ白な層が入っており、スプーンで上下の層をかき混ぜて飲みます。よくかき混ぜるほどコンデンスミルクが多くなり甘くなる。 時々、コンデンスミルクを自分で入れる、小袋にコンデンスミルクの小袋がお砂糖の袋と一緒についてくるカフェテリアもあります。お好きなだけ入れて頂いて、かき混ぜ、召し上がれという方式。 スペイン通の方に聞かれたことがあるのですが、本土のカフェ・ボンボンとは違うものです。 ４．BARRAQUITO バラキート カナリアオリジナルのコーヒーその２（テネリフェとラ・パルマ島のみ） レチェ・イ・レチェのコーヒーの量が多いバージョン。 大抵、細長いカップに入ってくることが多いです。 ５BARRAQUITO ESPECIAL バラキート・エスペシアル カナリアオリジナルのコーヒーその３（テネリフェとラ・パルマ島のみ） エスペシアル（スペシャル）とか、コン・ト
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