カナリア諸島へようこそ！！

メリークリスマス！　Feliz Navidad！ 昨日雪が降って、ホワイトクリスマスとなりました。 （テイデ山の標高2,000ｍ以上の部分に雪が降りました） 我が家の屋上から。 スペインでは今夜はクリスマスディナー。 家族が集まってごちそうを食べる日です。 我が家の今日のメニューと調理担当は主人と娘（アシスタント）。 お泊りのご家族の食事と私たちの食事を昼食後から少しずつ下ごしらえ。 メニューと調理の工程表を紙に書きだして・・・歌いながら、踊りながら　笑 良いクリスマスをお過ごしください。

スペイン１の美味しいコーヒー賞を受賞したコーヒーショップがラ・パルマ島にあります。 その名は「Don Manuel」。直訳すると「マヌエル氏」。おじさんの顔がマークです。 中心都市サンタ・クルス・デ・ラ・パルマの町の真ん中にあり、港からは徒歩5分。 ラ・パルマ島を訪れる人ならどなたでも立ち寄ることができます。 観光客も住人も皆が通る町のメイン通り（Calle Anselmo Perez de Brito)にある大きな教会があるスペイン広場の正面、市役所の隣の建物です。 営業中は通りにこの自転車が出ていました 昨年から行きたいと何度も狙っていたのですが、なぜかこのお店コーヒーショップなのに日曜祝日はお休み。お昼も13時30分から16時45分までは閉まってしまい、時間が合いませんでした。 1年越しでやっと行けたお店は・・・  よい雰囲気のカナリア建築の建物のパティオ（中庭）にあり、吹き抜けで店内は明るいです。 受賞トロフィーが飾ってありました これがカフェオレ。クリーミィーで美味しい。 1.60ユーロ　 バラキート・スペシャルはなんとこんな風に出てきました。おしゃれ。 このカフェテリアを知ったきっかけは、島間を結ぶビンター航空の機内誌。 2015年秋にスペインのベストエスプレッソ賞を受賞したのが紹介されていました。 地元の人にも人気で、ケーキを頼んでいる人もよく見かけました。 席数はそれほど多くないのですが、サービスに時間がかかるので時間に余裕をもっていくとよいです。 ラ・パルマ島に行く楽しみが増えました。 Cafe de Don Manuel 住所　Calle Anselmo Perez de Brito N 2, Santa Cruz de la Palma 営業時間　8:30-13:30, 16:00-20:00　土曜の午後と日曜・祝日休み

El Corte Ingles（エル・コルテ・イングレス）はスペイン唯一のデパート。 テネリフェ島では中心のサンタ・クルスに店がありますが、アウトレット店が島に2か所あります。2店とも島の北側で、北空港から車で10分ほどのラ・ラグーナ郊外（モールが集まった場所）とラ・オロタバ（La Orotava)のモール内に。 レディース、メンズ、キッズのすべてがあり、スーツやドレスのフォーマルウェアからジーンズなどカジュアルな洋服にスポーツ用品、靴、カバン、日用品などがあります。 時期によって品ぞろえと値段が変わりますが、ラルフローレンやTimberland、Emidio Tucci、Hugo Boss、PepeJeans、Nike、Adidasなど ブランドのものも多くあります。 ラ・ラグーナ （目的地に表示されているのはMerkalという黄色の看板の靴屋で、同じ建物の隣の店がアウトレットです。） 高速道路沿い大型モールが集まった場所にあり、IKEAの高速道路をはさんだ反対側。 建物の1階がConforamaという家具店で、2階にPrenatalというベビーグッズの店、とMerkal（靴屋）と並んであります。 ラ・オロタバ 高速道路横のTrompoという大きなショッピングセンター内。 滑り台などがある広場に面した階の、駐車場の横にあります。 同じ階にはスペインのファストファッションブランドMangoのアウトレットも。 ここはLa Villa という大きなスーパー（Al Campo）や映画館が入るショッピングセンターとTrompoという大きな2つのショッピングセンターがつながっていて店数が多いです。

今日は、昨日のブログの最後であげた バラキート（Barraquito) についてです。 テネリフェ島とラ・パルマ島だけのオリジナルコーヒー。 不思議なことに、カナリア諸島の他の島々では飲むことができません。　 以前グラン・カナリア島に行ったときにバルで「バラキートを！」と頼んだところ「それは何？」と聞かれてびっくりしました。 このバラキートには2種類あります。 １．バラキート（ふつうのもの） 昨日ご紹介したように、カップの種類も示しておりレチェ・イ・レチェ（コンデンスミルク入りのカフェオレ）のコップの長いバージョンです。 レチェ・イ・レチェは高さ5ｃｍくらいの小ぶりのカップなので、多めにコーヒーを飲みたいときにバラキートを頼みます。 バラキート(barraquito) ２．スペシャル・バラキート（レモンピールとリキュール入り） バラキート・コンプレト（全部入りの完成形バラキートbarraquito completo）とか、バラキート・エスペシアル(スペシャル・バラキートbarraquito especial)といいます。 バラキート・コンプレト  コンデンスミルクに、リキュール（お酒）とレモンの皮、シナモン、カフェオレが入った香り高い飲み物です。 Licor43というスペインのリキュールか、Tia Maria（ジャマイカ）のよくバルで見かけるリキュールが入ります。 この写真だとわかりやすいでしょうか。 まずはカップにコンデンスミルクを入れ、リキュール、コーヒー、牛乳、シナモンとレモンピールの順番に入れて、このようにきれいな層に分かれて出てくることもあります。 飲むときはこれをよくかき混ぜて。 「バラキート」と頼むと「コン・トド？（con todo)全部入れて？」とたまに聞かれることもあります。普通のバラキート？それともリキュールなどの全部入り？という意味ですね。 どこのバルでもこのスペシャルバラキートは飲めるわけではなくて、ちょっとおしゃれなカフェテリアやお菓子やお酒にこだわりがあるようなお店に多い気がします。 リキュールも甘くて香り高いので、飲みやすくデザート感覚といえるでしょうか。 テネリフェ島とラ・パルマ島で機会があったらぜひ！