カナリア諸島へようこそ！！

 たかがコーヒー、されどコーヒー。 バル文化が強いスペインでコーヒーはとても身近な飲み物です。   そしてスペイン本土とは異なる習慣も多いカナリア諸島で、このコーヒーもまた特別なのです。 10数年前に旅行でマドリードから来た時や、テネリフェに住み始めてもスペインの本土ではどこでも通じるのに、カナリア諸島に限ってバルで注文すると思ったようなコーヒーが来なくてやきもきしたものです。 スペイン人の人でも同じ思いをしている人も見かけ、習慣の違いと注文の仕方をきちんと説明できる人もおらず納得いかないままコーヒーを飲んでいましたが、それも今は懐かしい思い出です。 この10数年でカナリア諸島のコーヒー事情もずいぶん大陸寄りになり、スペインルールのお店や、おしゃれなカップも増えて多様化されてきましたが、まだ面白いカナリアならではのルールもあり紹介してみます。 カナリアのコーヒールール １．コーヒーの名前は、カフェオレやエスプレッソといったコーヒーの種類だけではなく、カップの種類も表す。 カフェ・コン・レチェ（Cafe con leche)というのは日本語でいうカフェオレにあたり、コーヒーにミルクを入れたもの。私もマドリードでは好んで飲みます。 ところが、これをカナリア諸島で飲むと、なぜか微妙に量が多い！ どのくらいの量かというと、食後のお腹がパンパンの時にこれ全部飲めるかなとか、出先なのにすぐトイレに行きたくなりそうと考え込む量。 実は、カフェ・コン・レチェという言葉に秘密がありました。カナリアではカフェ・コン・レチェはなぜか朝食用（para desayuno)と呼ばれる白くてシンプルな大きなコーヒーカップに入れて飲むものなのです。 カフェ・コン・レチェ（cafe con leche) いわゆる一般的な量を飲みたい場合は、コルタード・ナトゥラル（cortado natural)と頼むとよいです。（私はほぼこれを飲んでいます） コルタード・ナトゥラル(cortado natural) 本来であれば、コルタードというのはミルク少なめの少し濃い目の苦いコーヒーのことを指します。ですが、カナリアではコルタードというのは小さめのカップに入れたカフェオレなのです。 そしてなぜナトゥラル（natural 自然の、普通の）と付

クリスマスから年始にかけては最もにぎわう時期です。 冬休み期間の予約はいっぱいで、満室というホテルが多くなってきています。 これから予約をされる方、また、ホテルは取っているのだけれどもレンタカーはまだこれから予約という方などがいらっしゃいましたら、なるべく早くお手配されるようおすすめいたします。 ここ数年、年末年始は大変なにぎわいですが、今年はさらに多いそうです。 年末年始に限ってですが、直前に予約をしようとすると「どこに電話をしてもレンタカーが1台も残っていない」という事態も珍しくありません。 テイデ山の登頂許可（国立公園）とロープウェイの乗車予約も、早くも今年は来年までの予約がすでに入りうまりつつありますのでお早めにお申し込みください。 私自身が日本語で島をご案内させていただくガイドサービスも、たくさんのお申し込みをいただき冬休み期間中は満席となりました。 12月17日以前と、1月9日以降のお日付はご案内が可能ですので、どうぞお問合せください。